在现代社会中，随着经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。但是，随之而来的是各种污染物质的增加，比如油烟。而油烟净化器的出现解决了这个问题，让人们生活质量得到了极大的提升。
传统的油烟净化器工艺主要是通过过滤，静电除尘和活性炭吸附等方式来去除油烟中的有害物质。这种方式虽然可以去除大部分的油烟，但是对一些剩余的细小油烟颗粒无法彻底去除，同时在清洗维护时也非常麻烦。
新型油烟净化器工艺主要是利用等离子发生器的放电作用，将油烟中的有害物质转化为无害或低毒的物质，通过高温燃烧的方式将油烟进行彻底处理。该工艺可以更加彻底地去除有害物质，同时对于烟气的处理也更加高效、彻底，使其呈现无味无色的状态。
与传统油烟净化器工艺相比，新型工艺有着许多优势。首先，新工艺可以去除更多的有害物质，使油烟更加干净。其次，新工艺不需要更换滤芯，不需要频繁的清洗维护，非常安全，而传统工艺则需要定期更换过滤芯，并且清洗过程十分繁琐，使用过程中存在一定的安全隐患。但是，新工艺也存在一些缺点，比如价格更高，对设备的要求更高等。
新型油烟净化器工艺适用于各种食品加工业，对于高温、高湿环境也能够稳定运行。同时，新工艺的过程也无需使用化学物质，完美符合环保理念。而传统工艺适用范围比较窄，且适用场景也相对单一，如单纯的餐饮业。
总之，油烟净化器工艺的发展历经了多年时间。尤其是在近几年，随着新型工艺的出现，烟气净化技术得到了极大的提升，更加适合现代人们的使用。在未来，相信随着技术的不断更新，油烟净化器工艺也会变得更加完善。
