湘潭市在城市发展过程中，不断加快步伐，以现代化城市为目标，为了提升市民的生活质量，加大对环境污染的整治力度，同时也对餐饮行业进行了相关的管理工作。
但是，在相关部门的协调下，发现市内较多餐饮店铺的油烟排放量严重超标，对该城市的环境污染程度带来了严重的影响，因此需要进行有效的改造。
在针对市内餐饮店铺油烟污染问题进行分析后，市环保局联合各相关部门实施了大规模的油烟净化器改造计划，采用新技术、新材料、新装置等，对餐饮店铺内的油烟污染进行治理。
通过改建后的油烟净化器，能够准确的零排放，避免了油烟的污染对环境和居民生活的影响。
经过改造后，在市区内的餐饮店铺中，90%以上的油烟排放量都能够得到有效的治理，达到了原有排放量的60%左右，对油烟污染方面取得了明显的效果，同时也极大的提高了城市环境的整洁和美观度。
不但如此，在具体实行中，市民对其的出乎意料的支持意外的高，有利于有效的推行相关政策。
油烟净化器是近年来新型环保产品之一，市场需求逐渐增加。虽然利用油烟净化器可以得到明显的治理效果，但前期的成本较高，对商家来说会存在一定程度的资金逼迫，对于决定是否体验油烟净化器的商家而言，其不愿意承担太高的前期成本，但是在其能够得到证实后，则会愿意接受这种新型环保技术。
通过改造湘潭市餐饮店铺的油烟排放问题，油烟净化器的应用成为了遏制油烟污染问题的一种重要解决方案。
虽然市场上油烟净化器的使用率还比较低，但是在其越来越走入人们的生活后，越来越多人开始注意到了环保领域的投资机会，相信新型环保产品的市场前景肯定会有所发展，带动了整个行业的较快发展。达到环境保护和经济发展双赢的目的。
