随着中国城市化的快速发展，杭州市的经济水平和人口密度不断提高，餐饮业也愈发繁荣。然而，随之而来的是日益增多的餐饮油烟对空气的污染。因此，为了减少餐饮油烟对市民健康造成的影响，杭州市出台了相关政策，要求餐饮业必须安装油烟净化器。
杭州市场上的餐饮油烟净化器品牌繁多，其中较为知名的品牌包括大金净化器、清风净化器、kd浩沃净化器、Cobo净化器等。这些品牌质量较高，具备节能、高效、噪音小、操作简单等优点。
随着市场的竞争日益激烈，每个品牌在设计和功能上都有所突破。大金净化器在呼吸系统方面采用全新的微达过滤技术，有效过滤PM2.5、一氧化碳等有害物质；清风净化器专利的螺旋式机身结构，使得油污分离更加彻底；Cobo净化器适用于多种油烟场景，能自动感应设备运行、停止时间等等。
杭州餐饮油烟净化器品牌繁多，如何选购适合自己餐厅的油烟净化器呢？首先需要根据餐厅的面积和开火情况选购容量合适的油烟净化器；其次要考虑品牌和性价比的问题，不一定选择价格最高的产品，要根据自己的经济实力和实际需要来选择；第三，要了解产品的售后服务和保养方法，选择一家信誉良好、服务到位的品牌公司。
随着技术的不断更新和市场的不断需求，杭州餐饮油烟净化器品牌也在不断发展和创新。未来，油烟净化器将更加注重环境友好、节能和高效，进一步扩大应用范围，采用智能化路线，实现自动化管理。同时，品牌间的竞争也会更加激烈，通过质量、服务和价格的优势互相较量，推动整个行业向更高水平发展。
