作为一家有着30多年历史的餐厅，黄冈酒家致力于为客人提供优质的餐饮服务。餐厅以河南菜和湖南菜为主，口味独特，食材新鲜。逐步成为了南京市的一个知名品牌。餐厅的客人一直不断增加，这同时也意味着厨房所产生的厨余油烟问题越来越严重。
黄冈酒家拥有广大的厨房，餐馆内主要厨房一共有10个灶台，每个灶台上分别摆放着炒锅，锅铲和大火炉。因此，在每天的炒菜和烹饪食物中，厨房排放的油烟和废气会通过排烟管道进入餐馆的通风设施，从而影响到周围居民的环境。同时，厨房越来越多的使用煎炒烹炸烤等方法，大量的烟尘产生加重了对环境和周围居民的影响。
油烟是厨房的主要排放物质，不仅影响周围居民的生活，同时对厨房内的清洁卫生和厨师的工作非常不利。因此，黄冈酒家决定引入专业的净化设备以清洁和净化厨房内的油烟。据相关工作人员表示，黄冈酒家引入的新设备可以在厨房内保持空气清新，同时可以有效地降低油烟的浓度，改善周围的空气质量，为周围居民带来一个更美好的生活环境。
净化器是一种主要用于净化厨房油烟的设备，它可以吸收和过滤油烟，使排出的烟气不会污染环境和影响周围人员的身体健康。净化器可以通过滤网，静电场等方式对烟雾进行净化和处理，最终使得排出的烟气经过净化后温和、干净、健康。新引进的设备在运行时，可以通过对空气的定向吸入和过滤，有效地降低油烟带来的污染和对周围环境的影响。
引入净化器并不仅仅是为了减少厨房油烟的排放量，同时也是为了显示对环境保护的责任。黄冈酒家相信这个设备有助于为周围的居民带来清新，舒适的环境。此外，这个设备可以帮助员工保持厨房的清洁和卫生，使厨房成为更加高效，健康的工作场所。
总体来说，净化器的引入是一个非常有效的手段来减少厨房和周围居民所面临的油烟带来的影响。此举展现了黄冈酒家的责任心和关注环境的意识，也有助于打造一个更加健康，更加舒适，更加友好的周边环境。
