在一些饭店和餐厅,为了净化厨房中的油烟,使用油烟净化器已经成为了必不可少的设备。而在为了让油烟净化器更好的发挥作用,许多餐厅开发出了喷水系统,让水喷涂到油烟净化器内部,进一步增强净化效果。
油烟在被净化器过滤之后,依然有可能残留在净化器内部。这时使用饭店专用喷水可以有效的清洗净化器内部,让油烟净化器再次工作的时候更加快速、高效,形成良性循环,降低维护成本。
饭店专用喷水系统可以分为两种,一种是手动型,使用人力操作进行喷水。另一种是自动型,通过设置计时器或感应器,自动进行喷水。喷淋的水流会直接喷到油烟净化器的内部,清洁其中的过滤器和收集槽。在喷水的过程会直接冲洗走净化器内部残留的油份。
在安装喷水系统时,需要选择适当的喷嘴材料和设置喷嘴的角度,以确保水流可以清洗净化器的内部,防止呈死角。饭店喷水系统一般都会和油烟净化器一起安装,需要与净化器协调设置水路和电路。每个设备和对应的安装位置都是独一无二的,因此安装需要根据当地的实际条件来进行,或请联络专业厂家或安装人员。
饭店专用喷水系统为净化器维护和管理人员带来了方便性,同时也逐渐成为饭店对消费者健康和环保的注重。建议饭店应该更加重视净化器内部的清洁和维护,确保其在高温高湿,重负荷的环境下正常工作,从而提高净化工作效率,减少烹饪尾气对环境造成的污染和噪音影响。