烧烤车油烟净化器是在烧烤车底部安装的，主要用来收集和净化烤制食物产生的油烟。
烧烤车油烟净化器的工作原理主要是靠物理降温和过滤的方式来净化油烟。首先，在油烟进入净化器之前，需要通过一个预处理器进行预处理。预处理器主要是将油烟中的颗粒物进行粗略过滤和分离，以避免闪燃等意外事故的发生。接着，油烟通过净化器的过滤层进行过滤，过滤层的材质大多为化纤材料。在过滤的过程中，大部分的油烟颗粒会被粘附在过滤层的纤维上，而较小的颗粒则通过过滤层进入油烟净化器的下一步处理。
接下来，油烟将进入净化器的主要处理单元——离心式净化器。在离心式净化器内部，油烟将被离心力分离，较小颗粒的油烟被割裂成更小的颗粒，而油烟中的气态物质则受到离心力的牵扯，在离心器内部进行扩散。在离心式净化器的作用下，油烟中的大部分颗粒物被净化，除去细小颗粒的净化率也能达到90%以上。
烧烤车油烟净化器除了净化油烟的功能外，还具备能源节约的功能。由于烧烤车油烟净化器中运用的过滤器都是高效能的过滤器，因此在油烟净化的同时也能极大的减少能耗，从而达到节能、环保的目的。
通过使用烧烤车油烟净化器，不仅可以净化烤制食物所产生的油烟，还可以达到节能、环保的目的。此外，该净化器还有可靠性强、防爆、适应性好等特点，更能够为烧烤车车主带来舒适、安全的使用环境。
