近年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的人选择在餐饮行业中工作。然而，由于工艺、管理等方面的原因，餐饮行业目前油烟、异味等环境污染问题严重，对员工和消费者都造成了不小的影响。为了解决这个问题，国家规定所有餐饮场所必须安装油烟净化器并且符合国家的标准。
根据国家标准GB18483-2015《餐饮油烟净化器》的要求，油烟净化器需要对排放的油烟进行净化、不得带走食材中的营养物质，且净化效率要达到80%以上，同时油烟净化后的排放气体中的污染物要符合国家有关标准。而对于油烟净化器的安装和维护也有规定，必须有专业的人员负责安装和维护，同时需要定期更换和清理滤网和吸油垫。只有符合国家标准的油烟净化器才能真正达到净化空气的功能。
油烟净化器的外观也是需要考虑的因素之一，不仅需要考虑净化效率，还需要与餐厅的装修相匹配，使得整个餐厅给人的视觉感受更加统一。因此，油烟净化器的设计也越来越个性化，同时也会选择更加精美的外观来匹配不同风格的餐厅。
随着智能科技的发展，油烟净化器也逐渐加入了智能化的设计。智能油烟净化器可以通过各种传感器、处理器及控制器来实现各种控制功能。例如，可以根据餐厅的使用情况、天气情况、空气质量等因素调整油烟净化器的运行方式和参数。此外，智能油烟净化器还可以通过远程控制和信息互传等功能对餐厅环境进行实时监控和优化，为餐厅提供更加智能和清新的环境。
最近，由于全球范围内气候变化和资源浪费等环境问题已经日益突出。因此，在未来油烟净化器的设计和制造中，环保将成为一个非常重要的因素。例如，可以通过开发更加高效的绿色材料、节能技术和循环利用等方式来减少资源浪费。同时，还可以考虑与其他环保设备或系统相结合，形成互通有无的整体方案，以实现更加全面、高效的环保效果。
