南京市已经实行了多年的油烟净化器安装制度，将烟囱改造成为管道排放，对于餐饮行业进行了整治。这项政策在南京市实施之后，餐饮店面需要安装油烟净化器保证排放环保，但是随着业态的调整，部分餐饮店面转型后需要进行油烟净化器的转让。
南京市油烟净化器市场的需求十分旺盛，因此市面上涌现出各种品牌的油烟净化器，如西尔生、天逸、苏莱德、奥普等品牌，消费者在购买时经常会根据它的稳定性、过滤效果以及使用寿命等方面进行选择。
随着餐饮行业的快速发展，各种经营模式层出不穷，部分餐饮业转型后需要更换设备，因此油烟净化器转让市场逐渐兴起。借助互联网的力量，转让油烟净化器的信息可以在网络购物平台上进行展示，或者通过微信圈层进行传递。
南京油烟净化器的转让市场有其优缺点。优点在于，经过一定的甄别，可以在转让市场上购买到较新的设备，使用起来更加安心，这对于部分节约成本的餐饮企业具有较大的吸引力。但是，其缺点也不容忽视，转让市场的产品质量参差不齐，面临鉴别真伪的课题。此外，转让市场上的油烟净化器使用起来不能保证过滤效果，需要加以注意。
想要购买到过滤效果显著、质量可靠、使用寿命长的南京油烟净化器，应该在购买时注重以下几方面的考量：1.品牌：选择知名品牌产品，比如苏莱德、天逸等等；2.选择正规厂家生产的设备，不要选择小厂家的设备；3.价格不是唯一参考因素，产品的质量、过滤效果以及售后服务都需要仔细考量。总之，在购买时需要全面考虑各种因素，选择质量、售后服务、价格等多重优惠兼具的设备。
