油烟净化器是一种通过物理、化学或生物方法去除餐饮环境中产生的油烟、异味等污染物的装置。它由净化器主体、风机、管路、油污分离器、湿式净化系统等部分组成。油烟净化器的工作原理是，将含油烟气体通过净化器，经过油污分离器、过滤器、湿式净化系统等处理过程，将油烟、异味等污染物去除后再排放出来，达到净化环境的目的。
在正常情况下，油烟净化器断电后应该停止工作，但是有时候出现了油烟净化器断电后还在转的情况。这种情况通常是由于油烟净化器电源线短路或者内部有故障导致的。此外，油烟净化器电机转速太高、电源电压过高等都可能导致油烟净化器断电后还在转的情况。
油烟净化器断电后还在转，首先会造成油烟净化器的大量消耗和损耗。长时间的转动会加速电机老化，减少电机寿命，这不仅浪费了资源，而且对环境也会造成污染。其次，这种情况还存在安全隐患，电机以高速旋转，很容易因为烧毁、火灾等原因引发危险。
如果出现了油烟净化器断电后还在转的情况，应该第一时间切断油烟净化器的电源，并保持现场安全，以防止出现安全事故。如果只是油烟净化器轻微的故障，可以考虑自行维修，不过还是建议找专业人士处理。如果出现严重的故障，应该及时更换油烟净化器并送到专业的维修点进行检查和维修。
为了保证油烟净化器的正常使用，预防出现断电后还在转的情况，应该加强对油烟净化器的日常保养。每周对油烟净化器进行清洗、检查和维护，清理油烟净化器内部的油污和杂物，检查电源线是否正常，以此保证油烟净化器的正常使用和寿命。
