油烟净化器可以通过净化油烟颗粒减少室内空气中的污染物，主要是通过过滤和化学反应两种方式。在过滤处理中，空气通过不同密度的过滤层，油烟颗粒被捕捉在过滤层，达到净化作用。在化学反应处理中，油烟烟雾进入化学反应层，与化学试剂反应析出无害物质。通过这两种方式配合使用，可以实现高效净化油烟。
现如今，油烟净化器的控制方式越来越智能化，主要分为手动控制和自动控制两种模式。手动控制是通过开关控制油烟净化器的启停，可以手动调节净化器的功率和风量等指标。而自动控制则是利用空气质量检测仪器，自动感知室内油烟浓度，实现自动控制净化器的启停、调节风量和过滤层的更换等操作。
在实际使用中，油烟净化器的噪音对于用户的舒适度也是一个很重要的指标。一些品牌的净化器在设计上采用了降噪技术，比如静音风扇和隔音板等，可以减少噪音对于用户的干扰。同时，净化器的设备位置也非常重要，应该远离卧室和休息区域，让噪音对于用户的影响最小。
轻度的油烟污染可以通过低功率净化器处理，但是对于高污染的场景，需要选择高风量高功率的净化器来满足清除要求。这些高效净化器在设计上会采用多层过滤和更加精细的处理工艺，可以针对不同的油烟浓度进行净化。一般来说，油烟净化器的效率越高，对于室内空气的净化能力就越强。
油烟净化器的长期使用需要进行定期维护，保持滤网的清洁和更换，保证净化器的正常使用效果。在使用过程中，净化器应该避免在高温高湿的环境中工作，以免净化器出现水份聚集和生锈腐蚀等问题。同时，在更换滤网时，需要采用品牌指定的正规配件，防止配件的不当使用或更换不当造成设备故障。
