随着人民生活水平的提高，人们对于餐饮环境的要求也越来越高，而油烟净化器作为一种能够净化餐饮油烟的设备也逐渐被广泛应用。在使用油烟净化器的时候，需要满足一定的室外高度要求，这对于人们的健康和安全至关重要。
油烟净化器的使用虽然能够使排放出去的油烟没有那么浓厚，但是它并不是一种神奇的设备，排放的油烟气体依旧需要经过大气层才能够稀释掉，这时如果油烟净化器放在了室内或者非常近的地方，就会影响到其他建筑物和人的健康。而根据国家标准，油烟净化器需要放在室外，且顶部离地面应该大于2.5米。
如果油烟净化器的顶部离地面过低，那么在排放油烟的同时会让大量的有害物质浓缩在大气层的低空，从而会影响到周围人们的健康。特别是长时间在高浓度的有害气体下工作和生活的人，对于细菌和病毒的抵抗力也会逐渐减弱，从而易患各种呼吸道疾病。
室外高度要求不仅仅是为了保护人们的健康，同时也是为了保护自然环境。如果油烟净化器没有放在室外或者顶部离地面过低，轻则会影响到周围建筑物的墙面和物品，重则会对环境造成污染。长时间的污染会使得外部环境的一些特性变异，极端情况下会产生酸雨和光化反应等，从而造成不可逆的影响。
由此可见，油烟净化器的室外高度要求不仅仅是一项私人选择，同时也是一个公共责任。保障室外高度要求对于人们的生命安全和健康至关重要，也是对自然环境和大气层的负责。就算有一些商家为了方便和省钱而不履行相关规定，但是我们应该提高环保意识，选择那些安装位置合理，对人体和环境无害的餐饮场所。
