厨房油烟可以影响厨房的空气质量和健康状况。有些家庭采用开窗通风的方式，但是这样会使得室内的温度和湿度受到影响。为了解决这个问题，厨房油烟净化器应运而生。它是一种专门用于去除油烟的设备，可以大幅度降低室内的空气污染指数，让家庭的生活环境更加健康。
在选择厨房油烟净化器之前，需要先了解一下净化方式。一般可分为机械、静电、光触媒、等离子、臭氧、活性炭、催化等几种。其中，机械净化方式是最基本、最常见的一种。它采用不同精度的滤网捕捉油烟颗粒，再通过较大的风量将油烟推出室外。若考虑到噪音及净化效果，还需选择高效能的产品。
油烟净化器的运行方式大致可分为手工型和自动型。手工型需要手动开关或者通过遥控来控制，安装时需要预留电源线。自动型主要是功率调节型，能够智能感应油烟强度并自动开启最佳状态。并且一些智能型油烟净化器还能自记主机的使用记录，并在主机高速运转时散发的噪音低于标准噪声。
对于每一种油烟净化器，在保养上都有一定的要求。其中最基本的就是凉拌油烟专用灶台，处理翻油渣油烟和煮沸时滚溅油烟。特别是几天不做饭时，如没有关闭油烟净化器，仍需将空气净化器插座拔掉。使用后需要清洗一定时间，或按洗涤说明查看专业清洗方法。
现如今，油烟净化器已成为家庭厨房的必需品之一。其开发和使用，让家居环境更加健康宜居。如果家中厨房油烟净化不好，家人的口腔和肺部卫生会受到影响，因此在购买时要选择适合自己的产品进行使用。同时，在使用时，也需要按照说明对油烟净化器进行正确的维护和保养。
