随着城市化进程的加速，桂林市的人口数量不断增加，相应的，餐饮业的迅猛发展也带来了油烟排放的问题。目前，许多商家在炒菜时未能采用有效的油烟净化措施，导致油烟直接污染了周围环境，影响了市民的健康。为了改善这种情况，许多餐饮业主开始采用油烟净化器进行治理。
油烟净化器是一种可以对油烟进行过滤处理的设备。其工作原理主要是通过高速运转的风机将污染的空气吸入设备中，然后通过多层过滤，去除其中的颗粒物、油烟、异味等有害物质，将经过净化的空气排放到室外。通过这种方式，油烟净化器可以有效的解决商家炒菜所产生的油烟污染问题，净化空气环境。
桂林市采用油烟净化器的餐饮业主们发现，这种设备具有许多优点。首先，油烟净化器能够净化掉空气中的颗粒物和异味，并将烟雾吸入设备中进行过滤和处理，保证环境干净卫生。其次，油烟净化器的使用可以降低商家环保治理的成本，提高了餐厅的经济效益。最后，油烟净化器还可以提高就餐环境的舒适度，吸引更多顾客光顾。
油烟净化器针对的不仅是餐饮行业，还适用于其他油烟排放较大的行业，如石材加工、印刷等。油烟净化器的种类也很多，从桌面型到大型集中供风式，各种规格适用于不同的使用场所和要求。商家可以根据自己的需要选择适合的油烟净化器。
桂林市油烟净化器的使用已经逐渐普及，未来的前景也是十分广阔的。随着人们对空气质量越来越重视，环保意识不断加强，使用油烟净化器已经成为餐厅必不可少的环保设备。特别是在政府对环保的要求日益严格的情况下，使用油烟净化器能够帮助商家既保证环境不受污染，又降低成本，提高经济效益，未来市场前景十分广阔。
