油烟净化器是一种可以净化厨房油烟的设备，主要是通过机械吸附和电吸附两个过程来实现烟尘的净化。具体来说，机械吸附主要是利用过滤网和活性炭等物质对大颗粒的污染物进行过滤和吸附；而电吸附则是利用电场作用将烟尘转化为带电粒子，再利用静电力吸附在集尘板上。
机械吸附是油烟净化器的第一个过滤过程，主要是通过过滤网和活性炭等物质对污染物进行过滤和吸附。一般来说，油烟净化器由多个过滤层组成，每一层都有着不同的性质和功能，能够分别过滤掉不同大小的颗粒污染物，从而达到净化油烟的效果。在这个过程中，活性炭的主要作用是去除异味和吸附有机物质。
电吸附是油烟净化器的第二个过滤过程，主要是利用电场作用将烟尘转化为带电粒子，再利用静电吸附在集尘板上。电吸附过程中，集尘板上被吸附的颗粒可通过清洗的方式进行回收，而油烟净化器也可在清洗后继续工作。在这个过程中，电场的强度是控制净化效果的关键因素之一，经过优化的电场能够更好地实现烟气的净化。
油烟净化器中的过滤网和活性炭的更替需要在一定的时间间隔内进行。具体来说，过滤网的更替周期一般为3-6个月，而活性炭的更替周期则为1-3个月。这里需要注意的是，过滤网和活性炭的更替时间会受到厨房内使用的频率以及火力大小的影响，因此需要根据实际情况进行调整。
综上所述，油烟净化器在工作时通过机械吸附和电吸附两个过程来实现烟尘的净化。通过过滤网和活性炭等物质对污染物进行过滤和吸附的机械吸附过程和通过电场作用将污染物转化为带电粒子，再用静电吸附在集尘板上的电吸附过程可以充分实现油烟的净化。同时，过滤网和活性炭的更替需要根据具体情况进行调整，以充分保证设备的净化效果。
