随着人们对饮食健康和环境保护意识的不断提高，关注餐饮业的发展趋势也逐渐由口感、菜品多样化等重点转向油烟净化技术创新。山东省餐饮行业是我国重要的餐饮业省份之一，为应对油烟治理，不断提高油烟净化技术水平，山东餐饮油烟净化器加快技术改造步伐，成为餐饮行业的“新宠”。
据了解，山东省内目前包括烧烤、火锅等餐饮顶级行业在内的数百家餐饮企业，大多数使用传统方式排放油烟，或使用简单的排烟装置，废气排放不规范，存在环境污染隐患。近年来，山东各地市经餐饮协会与环保部门的倡导，大量餐饮企业开始在油烟治理上加大投入。各市区餐饮行业基本实现了油烟净化器的覆盖，成功实现了油烟污染治理和环保标准的提高。
创新是推进技术改造的主要手段。针对目前传统油烟净化器技术存在效率低、设备易损等问题，山东省餐饮行业加强技术创新，发展出一系列高效、低耗、耐损、易维护的油烟净化器。不仅如此，针对不同规模、不同类型的餐饮场所，还开发出适合定制的油烟净化解决方案，完美的满足了用户的需求。
油烟净化器技术改造成效显著。各地市环保部门监测得到的数据表明，在有效的治理油烟污染的同时，餐饮企业营业额也有所提高。这不仅有利于改善城市的空气质量，也有利于促进经济的发展。目前，山东省已成为国内油烟净化器行业的主要生产区之一，油烟净化器走向市场的路途更加广阔。
作为全国餐饮行业的代表之一，山东省的油烟净化器技术改造顺应了节能减排的发展方向，也在行业内取得了一定的成效。可见，科技与环保的结合发挥着重要作用，也是推动产业转型升级的重要途径之一。在未来一段时间内，我们相信餐饮行业必将迎来更多的创新和发展，并为人们带来更加美好的用餐环境。
