餐饮油烟净化器是一种用于餐饮厨房油烟净化的设备，主要功能是收集厨房油烟和杂质，并将油烟通过过滤器进行净化，然后排放到室外。通常情况下，餐饮油烟净化器能够将油烟净化率提高至90%以上，从而达到环境保护和健康需求的要求。
舟山作为全国知名的旅游城市，餐饮业的发展也十分迅速。在餐饮行业中，将有质量保证的餐饮油烟净化器引入厨房，已成为一项行业标配。而在舟山市场中，知名的餐饮油烟净化器品牌主要包括厨小二、海风利等。
厨小二是一家专业从事餐饮油烟净化器研发、生产和销售的企业。该公司通过引进国外先进技术，推出了独立研发的餐饮油烟净化器，其产品质量稳定、性能卓越、操作简单。其中，厨小二KJ-1200型餐饮油烟净化器是其畅销产品，通过编织型过滤器和电子静电除尘技术，达到了卓越的油烟净化效果。
海风利是一家全球领先的餐饮油烟净化器研发、生产和销售商，为舟山本地的大型餐企提供高效的净化设备。其产品以质量稳定、结构紧凑、净化效果显著为特点。其中，海风利S-009型餐饮油烟净化器是一个针对大型餐厅复杂情况下的综合型净化设备，通过特殊的滤料处理技术、蜂窝式活性炭材料和高效电子除尘模块的组合净化作用，实现了高效的油烟净化和吸附去味的目的。
在购买餐饮油烟净化器时，应根据自身所需的厨房面积和工作量等因素综合考虑。对于小型餐饮企业，可以选择价格较为实惠的厨小二品牌；而对于大型餐饮企业或高要求环境的厨房，可以选择海风利品牌。此外，还应考虑净化器的性能指标、售后服务以及对环保法规的执行力度等因素，以保证餐厅厨房的安全、卫生和环境保护。
