油烟净化器是一款专门用于净化厨房油烟的设备，其内部由多个组件构成。其中，电极片是其中的关键组件之一，其通俗来说就是用来完成空气离子化、油烟分子附着以及过滤等等的重要部件。
油烟净化器的电极片是由高压电源产生的直流电场作用下，将烟气中的大分子聚集成小尘粒，同时与氧气分子进行反应，电离出多种活性氧气体，对油烟成分进行氧化降解。电极片通过高压产生的电场捕捉所带有电荷的细小颗粒，同时完成多种氧化反应，从而实现对油烟的净化目标。
在电极片的种类上，一般会有钢板网式和电极丝型两种。前者的过滤效果更好，可以快速地将油烟分离，但是清洗过程较为困难。后者容易清洗，但是由于丝的细小，其过滤油烟的效果要比钢板式略逊一些。
由于电极片负责着净化的重要工作，所以定期的维护作为家庭油烟净化器的必要任务之一。首先，在清洗电极片的时候，应该注意避免过度用力或者使用刷子直接擦拭，以防刮伤表面金属层次，导致性能下降。同时，在清洗的时候，可以选择使用专业的清洗器具，或者放入热水中进行浸泡清洗。
使用油烟净化器时，应该注意的有才能更好地发挥电极片的净化效果。首先，不要使用劣质的油烟净化器，以防产生安全隐患和使用寿命短。其次，应该定期对电极片进行检查，并每隔一段时间进行清洗处理，以免油烟净化效果降低或者产生其他故障。最后，在使用的过程中，不要乱调节油烟净化器的档位等参数，以防给电极片带来不良影响，甚至导致损坏。
