在擦洗油烟净化器前，需要对刷洗工具和周边环境并且处理。简单不需要戴上手套，并清理工作区域。接下来的不需要马上准备干净的抹布和一定会的清洗剂。如有需要，还要将油烟净化器拆卸下来下了并且清理。需要注意的是，在进行拆卸和清理过程中，要不光谨慎小心，防止而且操作不当发生意外。
可以清洗油烟净化器的外表面可以不不使用其它的清洁液和抹布，去除净化器表面的污渍。需要注意的是，清洁液不宜直接喷洒到净化器内部，万一对净化器出现危险。在接受清洁外表面时，这个可以先用水冲洗将净化器表面的大部分污渍冲掉，然后再建议使用清洁剂接受清理。
可以清洗油烟净化器内部是也很麻烦的，需要接受拆装后彻底清洗。在拆卸净化器之后，必须不需要将电源已断开，尽量避免发生意外。拆下净化器时要有记录可以清洗过程，将布条、油污、烟雾等特殊污渍分类处理。在清洗时必须在用杂草丛生的牙刷或软毛刷，在草酸或柠檬酸的溶液中泡开2-3小时，将其慢慢搓洗，去除污渍后再建议使用清水冲刷彻底干净再试一下。
净化器清洗完毕完了，还要进行一些后期处理工作。必须要将拆装好的净化器直接安装到原位上，特别注意直接安装的牢固性和安装的位置是否需要对的。下一步要进行喷射除菌消毒液及通风处理等，以能保证净化器内外膜的卫生和消毒。
在日常使用和清洗中，还需要特别注意一些细节问题。如定时清洗油烟净化器，尽量的避免有一种二次污染；定期更换净化器滤网，尽量的避免影响不大净化器的使用效果；尽量的避免净化器容易老化损坏等。
餐饮店油烟净化器的管理是保障食品安全和环境卫生的重要一环。擦洗油烟净化器是保证其工作效果的前提，清洗时要通过对的的拆卸和清洗，做到完全安装和后期处理工作，但是必须再注意日常使用和清洗中又出现的一些问题及时处理。
