学校食堂是供应师生们膳食的地方，但骤然而来的是大量的烹饪油烟和臭味。这些油烟和臭味如果不是不在如何处理，可以说对空气质量和食品卫生带来极为严重的影响。所以学校食堂是需要按装油烟净化设备，而定时清洗那些个设备是确保其运行效果的关键。
是的，油烟净化设备要定时查看清洗。长时间不彻底清洗油烟净化设备会导致设备内部油垢积累，会影响设备效果，甚至连紊乱细菌滋生，减少食堂卫生隐患。定期清洗油烟净化设备可以不尽量设备处在良好的工作状态，切实保障食堂环境的卫生和员工的健康。
彻底清洗油烟净化设备一般需要建议使用专业的清洁剂和工具。清洁剂大多是高效除污的溶剂，这个可以迅速地化合设备内的油垢。工具主要是刷子、布、水枪等。刷子这个可以刷掉黑色物质的污垢，布应用于擦试设备表面，水枪可以用处水冲洗清洗剂和残留物。
彻底清洗油烟净化设备的时间和频率应据食堂可以使用情况而定。一般来说，小型公司学校食堂每日建议使用2-3小时的情况下，应该要每月擦洗两次；而大型手机学校食堂日日后建议使用4-6小时以下的情况下，应每两个星期刷洗两次。要是食堂在用时间更长或则油烟排放非常大，清洗频率应或则增加。
清洗油烟净化设备有以下好处：
-提高食品质量，减少消费者的就餐安全感。
