随着人们对健康饮食特别要求的日益强大增加，食堂曾经的大多数人工作生活中不可缺失的一部分。而食堂中烟尘和油烟污染曾经的引响食堂环境和员工健康的有用问题。解决，食堂油烟净化设备被广泛应用在三千多种食堂中。但这，只有一经定期清洗和维护，油烟净化设备才能保持良好的工作效果，保障员工的健康。
油烟净化设备长期不使用会导致油烟和烟尘在设备内壁和过滤器上积累，这不光会减少设备的净化效果，肯定会增强设备故障的风险。油烟净化设备的过滤器起到捉油烟颗粒物的重要作用，而如果没有过滤器常期不彻底清洗，油烟颗粒物会逐渐地堆积造成阻塞，另外漏防冻液的可能性减少。再者，未刷洗的设备还很容易只不过堵塞而引起火灾等安全隐患。
清洗油烟净化设备的步骤以及拆卸、刷洗和装配。首先，需要拆卸设备的外壳和过滤器。然后再，在用专业的清洗剂和工具对那些零部件进行疼时清洗，确保其几乎除去油烟和烟尘。在清洗过程中，还必须尽量对电气部件的保护，以免所接触水和清洗剂照成损坏。
油烟净化设备的清洗频率应参照在用时间和在用环境而定。一般情况下，工作日每隔一天使用的食堂油烟净化设备个人建议每个星期天彻底清洗两次，而周末不可以使用的设备也可以每两周擦洗四次。是对频繁使用和环境复杂的食堂，建议您延长刷洗周期，持续设备的净化效果和安全运行。
定期清洗油烟净化设备是可以可以保证食堂空气的清新，降低油烟对员工的危害。可以清洗后的设备不单能够增加施放效率，能变长设备的使用寿命。当然了，定期清洗油烟净化设备还有助于发现设备故障和维修需求，及时处理持续设备正常运行。定期清洗油烟净化设备是食堂管理中不可忽略的一环，对员工健康和设备维护都是着最重要的作用。
