中国人以食为天，饮食文化文化源远流长。如今，全球舌尖上的中华美食蔚然成风。在这样的背景下，门类丰富餐饮店迅疾称霸，但其中隐藏的卫生隐患也越来越密集。些餐饮店油烟净化器不清洗，不仅仅会大气的污染空气，还很有可能倒致火灾事故。
油烟净化器是餐饮店必备技巧的设备之一，它的作用是捕集厨房中出现的油烟，直接吸收灰尘和异味，把污染物分化成小颗粒，达到空气净化的目的。油烟净化器应当每日里清洗，换季或则检查过程中应增强清洗频次，以切实保障油烟净化器的正常吗使用。
1.油烟净化器不刷洗的后果之一是卫生问题。就没清洗的油烟净化器可能会会蓄积大量污垢，不光引响到厨房的是一个整体卫生，肯定会散发出难闻的味道的臭气。那些油污酸性较强，对油烟净化器设备本身照成腐蚀，延长设备的寿命，增强维修费用。
2.油烟净化器不刷洗的后果之二是环境污染。不刷洗的油烟净化器将难以提升净化空气的效果，会容易在空气中能量出有害物质和颗粒物，造成环境污染，对人类的身体健康会造成威胁。常期不使用不清洗油烟净化器，还肯定会导致火灾事故的发生。
1.每日里至多可以清洗油烟净化器的集尘盘和前过滤网，以必须保证空气净化效果。
2.不使用彻底清洗药剂清洗油烟净化器，再次清除掉高温厨房的油烟污垢。
3.定期自查（季度）拆卸下来油烟净化器，通过国家公务员考试综合教材可以清洗。而就，也不需要定期更换油烟净化器的滤芯和那些易损耗部件。
各个餐饮店都应该是非常重视油烟净化器的清洁保养，保持厨房的清洁和整洁干净。这不仅是餐饮企业应尽的社会责任，更是对顾客生命财产安全和自身长远发展的保障。期望通过更多的宣传和教育，不断免费推广这样的公共卫生意识，让油烟净化器再次被忽略。
