长时间使用或者使用过程中不注意清理，油烟净化器会因为堆积油污、灰尘等杂质而影响其本身的过滤效率，甚至损坏净化器所使用的滤网，从而导致烟雾排放不干净。因此，定期清洗专业油烟净化器是保证餐饮业、食品加工业安全卫生需要的必要操作，保证净化器的正常运作，减少打扰周围的人群。
首先，需要关闭油烟净化器的电源，并在油烟净化器下方铺一条布垫，以免污垢和清洁剂滴落到地面上污染环境。在进行具体清洗之前，先确定净化器所使用的滤网种类，因为不同种类需要使用不同的清洁方式和清洁剂。清洗净化器时，要搭配合适的工具进行清理，可以使用扫把、毛巾、沾水的海绵、专用清洁剂以及纱布等工具进行擦洗。
油烟净化器的使用时间长短和清洗频率直接影响净化器的寿命，同时也会直接影响到烹饪环境和健康。因此，在使用油烟净化器的过程中尽量不要过度等待清洗，建议定期清洗，根据油烟净化器使用情况而定，一般来说每周清洗一次，切忌使用高压水枪等剐蹭刷洗的方式清洗，这样会让滤网受到损伤，影响使用寿命。另外，使用中定时换洗油烟净化器过滤网，也是保证油烟净化器正常运作的关键操作。
在清洗油烟净化器时，切记自己的安全和环境卫生，要采取措施防止油污或清洁剂落到地面等公共区域，同时也要避免损坏滤网和其它零配件，可以请专业人员进行清洗。清洗过程中，注意剂量，不要过度清洗，保证清洗剂状况下按照用水稀释后进行清理，对环保出各方面来，都是比较好的做法。从买油烟净化器的日常检查、使用、维护等多方面，掌握基本知识，相信很快就能成为真正的高手。
油烟净化器的作用不仅是净化厨房的环境，同时也是为了保障烹饪过程的安全性，因此，定期清洗维护油烟净化器同时也是对消费者的安全承诺。可以根据自己的使用情况和业务量制定出对油烟净化器的维护计划，保证烤箱的长期使用寿命，同时也让使用过程更加舒适。
