对于食堂油烟净化器而言，清洗是非常重要的，因为油烟净化器一旦久未清洗，内部油渍和灰尘就会越来越多，严重影响净化效果。同时也会导致净化器的机械部分逐渐损耗，导致故障出现。为了延长净化器的使用寿命，清洗是一项必要的工作。
武汉食堂油烟净化器的清洗方式，需要视不同净化器的型号和工作原理而定。一般也会根据需要定期进行清洗，保护净化器的工作效率和使用寿命。其中清洗方式包括化学清洗和机械清洗。化学清洗是一种通过化学溶解方式清洗油烟净化器，高压水清洗可以除去内部沉积物，保证净化效率的清洗方式。机械清洗是一种将净化器拆卸清洁，包括吸附器，清洗并更换部分零部件的清洗方式。
为了保证油烟净化器的使用寿命，应当在食堂日常开放之外的时间进行定期清洗。国内食堂普遍采用一周清洗一次的方式。如果油烟净化器的工作环境特别恶劣，特别是油烟和尘土较大的工作环境下，可根据需要进行调整，延长清洗间隔时间。在清洗油烟净化器时，不但应该注意到清洗的时机，还应注意安全问题。
在武汉食堂进行油烟净化器清洗时，要注重效果。清洗的效果是保证净化器使用寿命的第一步，也是食堂环境卫生的基础。在进行清洗前，应该了解油烟的排放量和废气的组成，才能清洗出理想的效果。清洗完成后，还应该进行测试，确保净化器的处理效果达标。
在武汉食堂清洗油烟净化器时，应做好清洗记录。清洗记录是对净化器使用情况的一种管理方式，同时还为食堂环境卫生负责人提供了实用的管理依据。清洗记录应该包括油烟净化器的型号和工作时间，可供管理者进行评估，确保油烟净化器的清洗管理到位。
