随着我国人民生活水平的不断提高，越来越多的家庭装修了美食厨房，厨房烟雾也成为了不可避免的难题。油烟净化器的出现就解决了这一问题，但是使用一段时间后需要清洗，因此建立一本油烟净化器清洗台账本来记录清洗情况非常重要。
油烟净化器使用一段时间后需要进行清洗，但是每台油烟净化器的清洗周期不同。有的清洗周期比较短，只需要半个月到一个月就需要清洗，有的则可以长达三个月。因此，建立一本油烟净化器清洗台账本来记录每台油烟净化器的清洗周期非常有必要。
清洗时间也是需要记录的。油烟净化器的清洗时间最好是在休息日或者低峰时间进行，以免过多时间影响顾客用餐体验。因此，在台账本上记录清洗时间也有利于厨房人员合理分配时间。
清洗人员是记录在台账本上必不可少的一项内容。不同的清洗人员有不同的清洗技巧和方法，有的人清洗彻底，有的则表面清洗，这将影响油烟净化器的使用寿命和净化效果，因此，对于清洗人员要进行相应的培训，并仔细记录清洗人员。
油烟净化器的清洗方法有很多种，对于不同的油烟净化器采用不同的清洗方法，因此，在台账本中详细记录清洗方法也非常重要。有些油烟净化器需要用清水清洗，有些需用肥皂水清洗，有些则要用抹布擦拭，因此，要仔细记录清洗方法，以便于下次清洗时参考。
