白城位于吉林省东北部，是一个典型的“长白山—松花江”经济带中心城市。在这个城市餐饮行业发达的背景下，油烟问题日益突出。据统计，全市餐饮业年实际排放油烟量超过10000吨，其中不少餐馆无法安装油烟净化器，导致油烟污染严重。
油烟净化器是餐饮店必备的环保设备，在净化油烟、改善空气质量方面有着重要的作用。通过将油烟中的有害气体分离、过滤或吸收，减少对环境和空气的污染，保障人们的身体健康。同时，餐饮店安装油烟净化器也符合法律规定，确保餐饮业生态环境得到保护。
安装油烟净化器是重要的，但清洗也是不可忽视的环节。由于油烟净化器工作时间长，大量的油污物积累，如果不清洗就会加重故障的出现，甚至引发火灾。餐饮店每天都要烹饪食物，油烟净化器也每天都工作。如果不定期清洗，沉积在内部的油渍会在长时间的氧化作用下产生酸性物质，损坏设备，缩短使用寿命。
清洗油烟净化器需要专业的技术和设备，所以最好联系专业的清洗公司。清洗的具体步骤如下：
1. 断电断气：清洗前需将电源、气源切断，以免机器误启。
2. 拆卸：将机器拆下，将除油烟净化器外的其他部件全部卸下，方便洗涤。
3. 清洗：用清洗剂和特殊的清洗机器对油烟净化器进行清洗，让内部的油渍得到清除。
4. 冲洗：用水将清洗剂和污垢彻底冲洗干净，避免残留影响机器性能。
5. 消毒：在清洗完成后，还要对油烟净化器进行消毒，确保油烟净化器内部的卫生干净。
建议餐饮店每季度定期联系专业清洗公司进行油烟净化器清洗，确保机器的顺畅运行和长久使用。与此同时，餐饮店也可以选择技术先进、品质可靠的油烟净化器。将油烟净化器清洗和设备购买结合起来，才能最大化地保障使用效果。
