商场的餐饮区通常是人流量很大的地方，也是消费者集中的地方。然而，长时间使用厨房设备，如灶台、烤箱等，会产生大量的油烟、异味和细菌。如果商场不可控地散发烟味和异味，甚至影响到消费者购物体验并可能造成顾客流失。油烟净化器可以有效去除烟味和异味，使商场的餐饮区更加舒适、健康、卫生。
随着时间的推移，油烟净化器便可能存在油垢的积累、翅片破损、风机故障等问题。如果长期不清洗和维护，不仅影响油烟净化器的工作效率，还可能影响整个商场的卫生状况。此时，应该采取相应的措施，定期进行清洗和维护，以保证油烟净化器的正常工作和清洁空气的输出。
首先，关闭油烟净化器的电源，清空吸油池，清洗过滤网和翅片。对于不可拆卸的部件，可以使用水枪、高压水枪进行清洗。然后，涂抹清洗剂，放置一定的时间后，用清水反复清洗。最后，晾干。
需要注意的是，不要使用硬质物品，如刷子、金属丝球等，清洗净化器的表面，否则会刮伤表面的防腐层和防油层，导致净化器的质量下降。
定期检查是保养商场油烟净化器的必要手段之一。在检查时，我们需要检查油烟净化器的各个细节部分，如风扇、电机、制动器等，检查各部分是否损坏，是否有异响或发热情况。对于发现问题的部位，需要及时修复或更换零部件。此外，也可以通过检查机器的工作效率，来判断油烟净化器是否需要维修保养。
在商场发现油烟净化器不良时，我们应该及时向售后服务人员报告，保持有效的交流和沟通，这有助于及时发现和解决问题，确保油烟净化器的正常工作。
油烟净化器的清洗和保养不仅能够延长油烟净化器的使用寿命，而且能够确保油烟净化器的工作效率，使餐饮区的空气更加清新，健康，从而提高商场的形象和顾客体验。商场的工作人员应该始终保持清洁、卫生、整洁的态度，定期清洁油烟净化器，保养的同时，定期检查、维修，以确保商场的油烟净化器达到高效、耐用、健康、环保的目的。
