饭店是一个需要注意卫生的场所,尤其是油烟净化器的清洗工作,更是十分重要的一项任务。因为油烟净化器是饭店厨房中必不可少的设备,只有定时清洗才能够确保厨房中空气清新。
油烟净化器清洗的频率是根据使用的时间长短来确定的,一般建议在饭店高峰期结束后的第一天进行清洗,比如周末或节假日。此外,如果饭店使用高温炸锅或烧烤炉等设备,清洗周期应再次缩短。
清洗油烟净化器的方法主要有两种:水洗和化学清洗。对于比较脏的油烟净化器,最好通过化学清洗来清洗。具体步骤如下:
在清洗油烟净化器时,一定要注意安全。因为酸、碱、化学清洗液等对人体皮肤有刺激作用,所以应当穿好安全服、带好手套、戴好护目镜等防护设备,并严格按照说明书指导操作。
清洗油烟净化器后,它的净化效果将明显提高,大大减少了油烟对人体的危害。同时,清洗干净后的油烟净化器,其易清洗、易拆装、易维护的特点也能够更好地服务于厨房的使用需求。