随着城市化进程的加速,餐饮业发展如日中天,烧烤车更是成为了大街小巷的热门餐饮,可是因为烧烤车少了厨房的环保设施,会产生大量的油烟,对环境和人的健康都会造成不好的影响,因此油烟净化器成为了必不可少的设备。
好了,我们已经设备了油烟净化器,它可以过滤掉大部分的油烟和异味,怎么清洗它呢?油烟净化器可以分为两个部分,前段是厨房抽油烟机配套的过滤器,主要用于初级的油烟过滤,后段是烟道内部的电子过滤器和臭氧发生器。花式用水龙头或浸泡清洗这些部分都是不可取的,这样会影响净化效果,甚至烟道内的传感器都可能被浸泡、腐蚀,从而导致设备出现问题。
对于前段过滤器,我们可以按照以下步骤来清理:
后段电子过滤器是油烟净化器关键部件,清理时需要特别注意:
通过介绍过了清洗油烟净化器的一些方法,相信对于有需求的烧烤车经营者会有所帮助。但也要注意,设备运行期间需持续注意监控部分指标数据,如按照操作规程配合设备工作、定期对设备进行检查等,以确保油烟净化器的高效运行,为净化工作起到良好的作用。