在现今的社会中，人们越来越重视生活质量，室内空气质量也成为现代生活中不可忽视的问题之一。因此，在需要安装油烟净化器的场所中，如工厂、餐饮店、家庭厨房等，受排气设施或油烟管路不佳、使用煤气或油烟产生过多的情况下，应当考虑使用油烟净化器。
油烟净化器采用了活性炭、氧化铝或浸渍铝作为媒介，通过吸附、氧化、还原等方式，将烟尘、气味、有毒、有害物质等物质降解或转化为无害的气体排放，并打造一个较好的室内环境，从而达到净化油烟的目的。移动式油烟净化器被广泛地使用于各行各业的生产制造过程中。
与旧日厨房相比，现代厨房所需具备的规格和功能已经有所不同。在设计厨房空间时，应考虑油烟管道或通风管道的开口部分是否会污染空气，一旦发现污染空气的情况，应安装油烟净化器以改善室内环境。 在安装油烟净化器时要选择正规的电气安装公司，安装人员应具备相应的证书，可以优化油烟净化器的安全性，并确保安装的质量。
在清洁油烟净化器时，应先关闭电源，拆下净化器上的过滤网，用清水洗净，然后再放回原处。如果净化器出现异常，如风机噪声过大，过滤效果减弱等问题，应及时进行检修。在制作食物之前，请先检查油烟净化器的清洁状态，必要时需要对它进行清洗或更换。
在正常使用油烟净化器时，要避免净化器的排放带来其他的问题。 首先，要紧密安装油烟净化器，确保排风管道的连接不会漏气。其次，要经常清洗油烟净化器的过滤网，如果发现过滤效果不好，应立即清洗或维修，以确保油烟净化效果达到最佳。
