随着工业化的发展，排放油烟已经成为一个日益严重的环境污染问题，而环保设备油烟净化器的出现能有效的去除油烟，达到净化空气的目的。油烟净化器分为湿式油烟净化器和干式油烟净化器两种， 湿式油烟净化器采用水洗技术将吸收的油烟通过调节pH值和水温达到分离的目的，而干式油烟净化器采用物理吸附技术把油烟直接吸附并集中焚烧。
环保设备油烟净化器价格因素相对复杂，受到净化效率、工艺难易、设备规模、品牌因素等多重因素。在一定程度上，大厂家生产的设备要相对价格昂贵，而小作坊生产的设备价格则相对便宜。
一般而言，环保设备油烟净化器的性能和价格是成正比的，价格越昂贵，性能也越强；同时，设备容量也是一个比较关键的调节指标，设备容量越大价格就会越贵。
对于商家而言，他们会根据市场需求、设备的规格等多个因素综合考虑设备售价，一般情况下对于同样的规格型号，定价是基本一致的，但是不同市场、商家、销售渠道的不同定位和策略是不相同的。
目前，环保设备油烟净化器的市场趋向于两种开发模式：一是注重长远，发展高附加值的售后服务，聚焦品牌的打造和品质的提高，属于品牌的维护与发展；二是抢占市场，注重利用税收政策的优势和减免等群体的优惠政策进行抢占市场，此种开发模式价格相对便宜，且利润相对不高。
