必须我们来看一下油烟对人体的危害。烟雾中的颗粒和毒素早就被证明会倒致多种和健康问题，除开哮喘、肺癌、心脏病等。油烟就没赶快圣光普照内的存在空气中，对人的呼吸系统和健康很有可能会倒致很大损害，特别是在人群聚集的场所，后果更是十分严重。
之外影响一般，油烟肯定会对餐饮环境和卫生造成很大影响。油烟会大气的污染空气，无法形成特别油腻的气味，对餐饮环境和氛围会造成极高的影响。而油烟的沉积还会不能形成油垢和灰尘，污染餐饮设施和食品，从而可能伤害消费者的健康。并且，每一个吾辈于从事餐饮业的人，都没法忽视油烟对餐饮环境和卫生的影响。
油烟净化器是根据餐饮业暂设的一款过滤装置，目的只在于算上饮食加工过程中才能产生的油烟等有害气体，提升净化空气、保护环境和人身体健康的目的。油烟净化器是从过滤、离子化等，也能施放油烟，进而尽量避免对人体和环境的危害。现阶段，很多国家的卫生法规要求设有会计餐饮场所必须不配备油烟净化器。
看专业上述事项分析，我们这个可以结论餐饮需要有油烟净化器的。油烟对人体健康和餐饮环境卫生极大的负面影响不能忽视，而油烟净化器在餐饮场所的应用，是可以提升到净化空气、保护环境和人身体健康的目的。但，无论是目的是保卫消费者的健康，还是就是为了营造良好的思想品德的餐饮环境，餐饮业前提是不配备高品质的油烟净化器，使油烟净化提升到最佳的方法效果。
