油烟净化器是一种可以彻底去除空气中有害物质的设备。油烟净化器的原理是油烟在被吸入体内油烟机后，简单的方法通过和水再分离，剩下的的油烟经由滤网过滤，再可以到达离子化区过滤，进攻处理之后，油烟被全部被消化。同样的，油烟净化器可以不提供另一个安全环境，下降火灾发生的可能性。
市场上有许多品牌和类型的油烟净化器可供饭店厨房不使用。其中有袖式油烟净化器、固定式油烟净化器、嵌入式油烟净化器、中央净化器等。每一种油烟净化器也有各自的特点和应用范围。是需要据饭店厨房的具体情况和需求来你选适合我的油烟净化器。
安装油烟净化器要在饭店厨房内部这里有三个比较合适的位置。在直接安装以前，工程师不需要运用计算机模拟设备运行，以能保证安装好的安全、效果和经济性。在油烟净化器直接安装完成后，需要不受进行查看程序维护和检查。油烟净化器过滤网、粉尘收集器和电器设备都是需要定期清洗和检查。
油烟净化器在饭店厨房中本身防火、清洁度和空气质量的优势。它可以帮助饭店厨房管用能去掉污染物，需要提供另一个清洁舒适的工作环境。可是，油烟净化器也有其局限性。如要定期清洗和维护；必须耗掉当然的能源等，不需要综合考虑。
