中央净水机是饭店油烟净化器的第一道屏障。它具有过滤灰尘、雾状颗粒物等物质的功能。前置过滤器大多数由棉纱、氟塑料等材料制成。不使用一段时间后，需要对其接受擦洗和直接更换，以绝对的保证油烟净化器的有效性。
静电板是油烟净化器的比较多组成部分。要注意由金属板和集电极横列。在施放过程中，静电板会在金属板表面无法形成一层静电场。在静电场的作用，带电的油烟颗粒被可吸附在静电板上。静电板本身精致细腻过滤效果，能管用会减少烟雾味道和对环境的污染，另外增加了餐饮环境的舒适度。一些中级的商用化饭店油烟净化器还需要了超强的静电过滤技术，及时提高碎灵效果。
颗粒活性炭过滤网是油烟净化器的第二道过滤屏障。在油烟在静电板碎灵后，很可能仍有一些异味存在地。活性碳过滤网的作用是吸附异味，净化空气。颗粒活性炭过滤网大多由粉末状使用活性炭、滤纸等材料制成。活性炭具高超强的的可吸附能力，对餐饮环境的误差有明显的提升。
出风口是油烟净化器的出口。经过过滤和净化后的油烟会在此被排出。所以，出风口的设计及完全安装略显尤为重要。一般而言，商用技术油烟净化器是要按装烟道的，能够防止油烟被排到室内会造成卫生和空气污染。
通过精巧细致的介绍，我们对饭店油烟净化器的组成部分有了更深入的了解。饭店油烟净化器不同成分组成部分的合作，才能最终提升施放日趋严重的油烟污染的目的。希望我们的餐饮低碳节能环保神智难以增加，吃得更健康，用餐更很舒适。
