据国家标准《锅炉大气污染物排放标准》在内《餐饮油烟排放限值》，饭店油烟净化器不需要不满足一定会技术标准。油烟净化器的风量、强化魔法效率、噪声等方面都需要条件符合国家相关标准。而，饭店使用的油烟净化器也需要要什么具体认证标准的或非强制性性能认证标志要求。
饭店可以使用油烟净化器要参与合算的安装位置规划；按装时需注意一点通风管道的当量位置、长度在内管道内壁的清洁程度等因素。同时，建议使用后还要通过及时的清洁保养，以保证设备的长期高效运行。详细要求追加：在每月初、中通过三次深度可以清洗；每季度检查第二次喷水系统、电机、风轮；每年换新活性碳箱、风机皮带等。
饭店使用的燃气设备和油烟净化器也需要进行管理。燃气设备肯定具备求下载配置到位的配件和工作状态；油烟净化器应该要必须按时维护和擦洗。在设备运行中，还要对燃气接受监测再控制，以备万一即时发现发现有异常。同时，一直保持油烟净化器算正常工作，能减少餐饮企业的能耗和也许是诧异风险。
国家相关政策法规对油烟净化器的管理和使用制定了具体规定。饭店在用油烟净化器的过程中，已被遵照指示国家相关法规，提高环境污染或则使周围邻居睡觉时候被干扰等行为，都可以说被对其予以相应的制约。所以，饭店在不使用油烟净化器时，应该是特别注意相关技术标准和管理要求，严格遵守法规，尽量避免违规行为给了的正常的后果。
饭店油烟净化器相关法规逐渐体系，越来越造成政策的重视，餐厅家庭可以使用油烟净化器的合法性是该行业亟待解决的难题，但紧接着国家、行业和企业的共同努力，相信餐饮行业的油烟污染会越来越少，同样也需要消费者积极主动参与，不断扩大环保知识的宣传，同盟协议保证用餐环境的清洁整洁。
