风柜的材质象选用比较不宜被腐蚀的不锈钢或铝合金。依据风柜所处的位置，也有完全不同的类型。如顶吸式、侧吸式、嵌入式等，其中以顶吸式中最常见。
顶吸式风柜是一种通风，它坐落厨房的天花板上方，也可以将油烟然后吸走。的原因其位置高，能比较有效尽量减少油烟是从别的部位刚刚进入室内，提升到保卫家人的效果。再者，顶吸式风柜的整体性好点，能比较有效隔离油烟和空气，使操作更加安全和卫生。
在安装风柜时，要特别注意以下几个问题。简单的方法，风柜的安装位置必须确定噪音、效果等因素，应为合理的位置。如果你是，风柜的尺寸要与油烟机相不兼容。改变风柜型号肯定决定厨房的面积和风量要求。后来，的要再注意风柜与天花板之间的隔离后是否有效，如何确定需要并且密封后处理。
为了延长风柜的使用寿命，也不需要做好风柜的维护和保养工作。定期定时清洁是维护风柜的关键，建议每月都有接受1-2次清洗。在用肥皂水和水清洗表面，然后把用干布擦干。在长期可以使用后，这个可以接受各个彻底的刷洗，以切实保障其卫生和安全性。
