对于川湘菜馆，厨房油烟绝对是一个灾区，呛鼻的味道不但对厨师、顾客是个问题，尤其是周围的居民，每天闻着辛辣、刺鼻的气味，不投诉你感觉都对不起自己流下的眼泪，现在好了，选择一个效果好的低空排放厨房油烟净化器，这些问题都迎刃而解了。
低空排放油烟净化器，顾名思义就是，可以在较低位置经过净化处理后，无需把管道引到较高位置就可以排放的厨房油烟净化器，所以低空排放油烟净化器属于净化效果高的一类净化器。
确定只能选择低空直排油烟净化器后，应该选择哪种规格的净化器？
这里引入了“风量”的概念，根据全国通用的环保风量要求，1个炉头必须使用大于或者等于2000风量的厨房油烟净化器，2个炉头配置4000风量，可以用通用的公式概括：厨房油烟净化器风量=炉头数量乘以2000。
但是考虑到目前大部分的厂家并没有生产制造2000风量的低空直排油烟净化器，所以配置低空类型的厨房油烟净化器的时候，1个炉头配置4000风量，2个炉头配置6000风量，3个炉头配置8000风量…，以此类推！
这样设计的原因是，川湘菜馆由于油烟较大，宝格维奥环保在接触川湘菜馆的时候还发现，部分餐馆油烟存在突然变大或者由于经营需要，突然增加炉头数量的情况，所以在配置厨房油烟净化器的时候，要选择的型号和规格尽量偏大一点，可以同时应对油烟变大和炉头数目增多的可能性情况。
