厨房油烟净化器是餐厅迈向餐饮行业的第一步，消除了油烟排放的隐患，解决了厨房油烟净化的问题，餐厅才算过了环保评测这一关。现如今厨房油烟净化器市场份额是很庞大的，这也延伸了很多不法商贩和黑心作坊的参与，餐厅的经营者想要在其中挑选出质量好并不容易，但有些厨房油烟净化器是绝对不要碰的。
三无产品的厨房油烟净化器一定不要碰。判断是否属于三无产品，可以从以下几个方面考量，看厂家是否具备营业执照、CEP认证证书、ISO9001认证、产品检测认证即可，如果上述几个证件齐全，并且查明真假之后，即可判断产品是否可购买。切记上述证件信息需要和产品品牌和公司名一致，否则就是有猫腻。没有售后保障的产品不要碰。油烟净化器正常运行是餐饮企业日常运营的根本。油烟净化器随着使用的过程中，管道油污积累会日益增加，从而影响净化效果，需要日常的清洗以及日常设备故障。因此在选购油烟净化器的时候，需要考虑售后服务，没有质量保障的产品，不要碰。价格与产品描述严重不符的不要碰。有些商家为了节省资金，一些不合格的产品也会混合着好的产品一起销售，通常会降低一些价格，既是为买家之后退换做打算，也是为聪明人提个醒，同样的产品不同的价格，你还看不出来问题吗？综上所述，在选购油烟净化器的时候，如果不了解产品具体的东西，那么上面几款类型的产品就要不购买，买回去也会后患无穷。
