静电油烟净化器需要通电来工作。当含油烟颗粒的废气进入设备后，首先会经过初效过滤器过滤，将大颗粒油烟异物清除。然后，气体会进入高压电离区电场，通过释放高压使经过的油烟颗粒带上电荷。这一过程需要电源供电以产生必要的高压电场。
此外，静电油烟净化器的电源设计通常具有多重保护功能，如过载保护和过温保护，以确保设备的安全和高效运行。
综上所述，静电油烟净化器在工作时需要通电。
静电油烟净化器的电场在通电时会产生高压静电，为油烟净化提供原动力和条件，当油烟进入电场时便会受到电场的作用而被电离，油烟被电离后带有负电荷，被电场吸附，汇集到一定程度，从排油口排出。
餐厅静电油烟净化器这种简单的物理学技术不需要太多能源，只需要外加220V电源便可实现，而且其功率小，节省能源，维修起来也是很方便的。最近很多客户联系我们，对我们的产品赞不绝口，列举了很多他们在实际应用时，静电油烟净化器所表现出来的优良性能，给他们的生产带来了很大的方便
现在就把这些性能总结一下，期望让第一次关注我们的客户能对我们的产品有一个深入的了解
静电式油烟净化器主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理;食品油炸、烹任加工行业;油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。静电式油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到最大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率;电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，蜂窝式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便等特点;设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低;安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电;另外，豪日静电式油烟净化器的电源是采用最新技术的直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器最好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心进出风口可随意互换，方便现场安装需要;净化效率高，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味。油烟由风机吸入静电式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。
1、为确保静电油烟净化器设备的效果和使用者的安全，操作者必须严格按照本说明书的要求，正确使用本设备。2、开机前应先检查电源连接情况，净化器活动门是否关紧严密。3、静电油烟净化器设备内部在工作时带有高压电，在切断总电源前，严禁拆卸检修面板和电气接线箱。4、必须在设备安装完毕、抽风机正常工作后，设备的静电装置才可以启动运行。
说明：1、安装静电油烟净化器时，如果不是与风机接成联动控制，设备的启动和停止不会影响抽风系统的工作。2、设备的面板上有大、小指示灯，大的为电源指示灯，大灯亮时表示设备电源已接通；小的为工作指示灯，小灯亮时表示设备正在工作。3、当设备面板的工作指示灯一闪一闪时，表示净化器正处于保护状态，可能是净化器极板积油（灰）太多需要清洗或者是电流过大需要调整电源或者是极板有可能产生偏移需要调整。
必须配置三孔电源插座，其接地极必须接上可靠的接地地线。安装烟管出口应避免设在挡风处，以免外面强风倒灌影响烟气的排放，排烟管严禁接入热烟道。尽量减少厨房空气的对流。
油烟净化器运行时，千万不要用手摸风扇，更不要用硬物插入。油锅使用时，必须小心看护，以免火苗被入机内。使用压力锅煮食时，如安全阀被冲破，应及时关闭油烟净化器免喷射物被入机内。清洗油烟净化器时应当切断电源，严禁带电清洁油烟净化器。气敏传感器每使用半月就应该拆下清洗一次。清洗机壳表面的油污，可用软布沾中性清洁液清洗。
