油烟净化器主要通过以下方式进行除味：
1. 过滤：油烟净化器中的过滤网能够过滤掉较大的颗粒物，包括油烟中的油脂颗粒。这种物理过滤的方式可以直接去除油烟中的一部分异味来源。
2. 吸附：活性炭过滤网是油烟净化器中的重要部分，它能够吸附空气中的有机化合物和异味物质，从而进一步减少异味。
3. 静电沉积：高压静电场通过电离和沉积的方式去除细小的颗粒物。这些颗粒物往往是异味的载体，因此它们的去除也有助于减少异味。
4. 光解氧化：一些高级的油烟净化器还采用了UV光解氧化的技术。这种技术利用高能UV紫外线光束照射恶臭气体，如氨、三甲胺等，裂解其分子链结构，再通过臭氧进行氧化反应，使恶臭气体物质降解转化成低分子化合物、水和二氧化碳，从而达到彻底除味的目的。
以上这些方式共同工作，可以有效地去除油烟中的异味，使空气更为清新。同时，不同的油烟净化器可能会根据其设计和技术特点，有所侧重地使用这些除味方法。
去除房间油烟异味净化器
1.保持通风换气
良好的通风环境会降低油烟的沉积，因此一定要做好厨房通风换气的工作。在情况允许的前提下，尽可能的让厨房的窗户打开，加大空气的流通，保持自然通气。在油烟机的安装中，还是要选择性价比高，抽油烟效果好的抽油烟机。同时，在做菜的时候，要始终将抽油烟机打开。做完菜后不要迅速将其关闭，应该继续保持抽油烟机的运作状态，让空气中残留的油烟吸附掉，约十分钟后再将抽油烟机关闭。
2.开水洗涤剂醋混合巧除墙壁油烟
长期使用厨房的话，会使得厨房墙砖墙壁上会产生一层黏黏的污渍，即使用去污洗洁精也难以完全清楚。那么是否就没有其他更好的办法了呢?不是的，有一种方法可以轻松地祛除墙壁上的油烟。准备洗涤剂、醋、开水，将三者混合，并且均匀搅拌，取一块干净的抹布浸在混合溶剂中，完全浸湿后取出来拧至半干。将抹布上的混合溶剂覆盖在墙壁瓷砖的油渍上，闷上一会儿，然后可以擦拭厨房瓷砖了。用这样的方式清洗墙面，油渍很容易祛除，值得提醒的是一定要用开水。
3.巧用食醋去油垢
厨房中的油烟长时间不能够散去的话，会沉积在地面上，让地面产生一层黏性污渍，走在地上十分不舒服。而我们平时用的是醋却能够轻巧的祛除这层油垢。在打扫厨房地面上，可以在拖把上洒上几许食醋，再擦洗地面，效果比较好，由于油烟的问题，同时我们厨房地面装修设计时采用的更多的也是瓷砖而非实木地板之类的
4.随时清洁打扫
厨房中存在的油烟最普通最常用的处理方法就时随时打扫。在油烟产生时立即处理，墙壁、器具上刚形成的油烟，用干净的吸水性强的抹布擦拭干净即可。一旦油烟沉积就需要其他的方法进行处理。
5.煮柠檬片或者醋
食醋除了能除油垢外，还能降油烟。炒菜时产生的气味有时会比较呛鼻，带有一股浓浓的油烟味，想要降低炒菜时产生的油烟味，可以在一边煮片柠檬片或者煮一碗醋，这些东西所产生的酸性物质能够吸附空气中的油烟，从而降低厨房中的油烟味。
6.炒绿茶
我们常喝的绿茶，除了能当茶饮外，还有祛除油烟地功效，当然前提是要稍微加工下。绿茶本身就带有一股清香，将绿茶放置锅中热炒，将绿茶中的清香散发到空气中，用茶香压制油烟带来的味道。但要注意的是绿茶不要炒糊了，否则适得其反。
由于油烟净化器排出的气味是臭氧，为我详细介绍一下。臭氧（O₃）又称为超氧，是氧气（O₂）的同素异形体，在常温下，它是一种有特殊臭味的淡蓝色气体。臭氧主要分布在10~50km高度的平流层大气中，极大值在20~30km高度之间。在常温常压下，稳定性较差，可自行分解为氧气。臭氧具有青草的味道，吸入少量对人体有益，吸入过量对人体健康有一定危害。不可燃，纯净物。氧气通过电击可变为臭氧。
二：油烟净化器真的会产生臭氧吗，为什么？
答：油烟净化器工作时会有臭氧放出属于正常现象，在高压静电作用下就会产生臭氧，油烟净化器吸入油烟时就会进行空间灭菌。消毒氧化过程中，多余的氧原子（O）在30分钟后又结合成为分子氧（O2）从烟道排出。
三：油烟净化器产生的臭氧对人体有害吗，该如何处理？
答：根据浓度分为有益和有害，轻微臭氧味可以抑菌杀毒，太浓就会影响身体健康，较高浓度的臭氧对眼睛与呼吸道都有刺激作用。所以在安装油烟净化器的计划上，一般排风口都安装在室外对人体没有任何伤害。如果排风口安装在室内，可以在机器上进行调整，把电压调低臭氧味就会消失。
据我所知是可以的，生活中我们总是因为油烟的气味而烦恼，而抽油烟机净化器能非常高效的去除我们所厌恶的油烟等气体，原理：高效除恶臭：能高效去除挥发性有机物（VOC）、无机物、硫化氢、氨气、硫醇类等主要污染物，以及各种恶臭味，脱臭效率可达99%以上，脱臭效果大大超过国家1993年颁布的恶臭污染物排放标准（GB14554-93）无需添加任何物质：只需要设置相应的排风管道和排风动力，使恶臭气体通过本设备进行脱臭分解净化，无需添加任何物质参与化学反应。，适应性强：可适应高浓度，大气量，不同恶臭气体物质的脱臭净化处理，可每天24小时连续工作，运行稳定可靠。运行成本低：本设备无任何机械动作，无噪音，无需专人管理和日常维护，只需作定期检查，本设备能耗低。
（每处理1000立方米/小时，仅耗电约0.2度电能），设备风阻极低<50pa,可节约大量排风动力能耗。无需预处理：恶臭气体无需进行特殊的预处理，如加温、加湿等,设备工作环境温度在摄氏-30℃－95℃之间，湿度在30%－98%、PH值在2-13之间均可正常工作。设备占地面积小，自重轻：适合于布置紧凑、场地狭小等特殊条件，设备占地面积<1平方米/处理10000m3/h风量。这样一个家具真的是很值得，这是每个家庭都应该具备的最好的家电。我家今年刚刚买了一个，效果非常不错的。
“我安装了油烟净化器。为什么味道还是这么重？不仅客户会有这个疑问，就连一些刚入行的业内人士也会有这个疑问。欢迎来到油烟净化器讲堂。让我们解释一下造成这种情况的原因：
这类问题主要发生在湘菜、川菜等油烟较多、油烟较重的菜系餐厅。油烟净化器安装后，油烟消失了，但油烟的味道仍然很大。
油烟净化器制造商想告诉你的是，油烟净化器是一种除烟装置。如果你想去除异味，你必须有一个除臭装置。例如UV光解装置，活性炭吸附装置，这两种都是除臭的。紫外光解装置利用特殊的紫外光束照射恶臭气体，分解恶臭气体，更有效地去除油烟气味分子。主要用于餐饮油烟净化，活性炭吸附主要用于低浓度有机废气处理，可处理苯、酮、烷及其混合有机废气，主要用于化工、机械、电子、电器、涂料、鞋、橡胶、塑料、印刷和各种工业生产车间产生的有害废气净化。
说到这里，我们应该明白，油烟净化器是一种除烟净化装置，紫外线光解是一种除臭装置。油烟净化后，不能保证没有味道。如果你想去除气味，你应该安装紫外线光氧除臭装置。
当然还有一种可能:为什么我们酒店安装了油烟净化器和UV光解除臭器，但还是有味道的。这要从机器本身分析:首先看机器证书是否齐全，机器本身是否符合标准，然后看整个油烟净化系统的设计是否合理，比如风扇和净化器的位置和风量是否匹配。
