在城市中，油烟污染是一个普遍存在的问题。根据相关数据显示，中国大部分城市的室内空气污染主要来源于家庭烹饪。餐饮业在增长的同时也在加剧着城市空气质量的恶化。因此，对于净化餐饮排放油烟的设备进行监管和整治，成为了城市空气污染治理的重点之一。而油烟净化器作为油烟污染治理的关键设备，也受到了广泛的关注和监管。
自2017年起，全国多个城市开始实施餐饮油烟净化器强制整治。针对餐饮行业的油烟排放要求越来越严格，并且逐渐开始推行实时监测，使得油烟净化器的功能得到更好的发挥。与此同时，政府不断加大对于餐饮油烟治理的宣传力度，促使餐饮业采用更加环保的操作方式及设备，逐渐形成了客户、生产商、监管机构三方共同推动的治理态势。
随着油烟治理市场的不断扩大，油烟净化器行业在市场中占据着越来越重要的地位。市场竞争加剧，油烟净化器越来越成熟，但同时也存在着市场乱象和竞争不规范的问题。对于消费者来说，如何选择一个有效的油烟净化器，成为了一个值得关注的问题。而厂家在保障产品效果的同时，也应该保证产品的品质和信誉。
技术创新是油烟净化器行业发展的重要动力，可以有效提升产品的效能、使用寿命和维护成本。目前，主要的技术创新有三个方面，分别是能量回收技术、自洁技术和实时检测技术。在能量回收技术方面，通过绿色环保的方式将废气转化为能量，实现减排和节能；在自洁技术方面，通过自动清洗技术能够简化设备的维护；在实时检测技术方面，通过实时监测并通过网络实时处理数据，能够及时发现设备故障及提供数据支持。
餐饮行业在治理餐饮油烟方面的要求越来越严格，油烟净化器的市场规模也将进一步扩大并得到更好的发展。同时，规模化管理和数据化运营逐渐成为油烟净化器行业的发展趋势。未来，政府将不断加强对治理设备的监管，并推动绿色环保理念的传播；餐饮业将不断优化自身的服务品质和形象，而油烟净化器行业将在市场的推动下持续发展创新，以更好地服务于客户和社会的需求。
