在新吴区的一些大型企业和机构，如工厂和学校的食堂，需要使用高效的油烟净化器来净化臭氧、氮氧化物和其他气体产生的废气。这些食堂需要油烟净化器来保证健康的工作环境，以及满足当地政府的环保法标准。因此，在本地市场上，有多个型号和品牌的油烟净化器供选择。
COOKI电子油烟净化器是一种常见的油烟净化器，它使用电子静电发生器来收集油烟，并利用高压电场收集微粒。在工作过程中，废气流经静电收集器后，可以产生离子，将颗粒分成阳极和阴极两侧，油烟沉淀到收集器上，气体则流出，经过进一步处理后排放。
重力式油烟净化器容易安装、维护和清洗，而且成本较低。重力式油烟净化器的工作原理是利用重力和惯性力来分离油烟，由于烟道的设计，使得废气在管内产生螺旋流，油烟自然沉淀下来，并排放出去。因此，重力式油烟净化器在环保标准不需要太高的情况下，是食堂的一种不错的选择。
活性炭油烟净化器是利用活性炭吸附油烟，然后再通过静电沉淀器进一步净化臭氧和氮氧化物。活性炭有较高的吸附能力，可以去除大部分的油烟和有机气体，但活性炭也需要定期更换。根据油烟量的不同，需要更换活性炭的周期也不同，一般是3个月~6个月。
湿式油烟净化器是在静电吸附器和活性炭吸附器之后采用高效湿式过滤器处理废气的方法。湿式油烟净化器通过将废气与水喷淋，再通过设备内的过滤网来净化废气，最后喷淋清水将滤网上的污渍冲刷下来，清理设备。因为是水处理方式，因此需要有污水排放管道。
总之，不同的场合和要求需要不同类型的油烟净化器。食堂的油烟净化器不仅需要满足节能、高效和强力排放能力的要求，还需要经济、低噪音、安全、易于安装和维修。根据实际情况选择合适的油烟净化器，可以保证食堂能够正常经营，也有助于实现环保、健康和可持续发展的目标。
