近年来，油烟净化器的应用越来越广泛。在餐饮行业中，由于油烟产生量较大，因此油烟净化器的使用尤为必要。福建的食堂也不例外，如何提高油烟净化效率，保护员工和环境已成为福建食堂需要解决的核心问题。
福建食堂可以根据出口的形式分为集中排放、户外排放和室内排放三种类型。根据其产生的油烟量和空间大小，福建食堂油烟净化器主要有吸附式、湿式、电除尘三种类型。
实验表明，福建食堂油烟净化器的有效过滤率高达90%以上，可有效的防止油烟的排放，呈现出良好的效果。在使用过程中，福建食堂的工作人员使用油烟净化器排放出来的油烟对比未使用油烟净化器时，发现其颜色变淡，净化效果显而易见。
对比其他地区的情况，福建食堂油烟净化器的效果要高于一些地区。一些地区因为政策和技术原因影响了油烟净化的效果，进一步影响了餐饮行业的健康发展。而福建地区由于政府的大力支持及餐饮企业的积极配合，使得油烟净化器将成为福建餐饮行业基础设施的一部分。
福建食堂油烟净化器的效果良好，是餐饮企业必须安装的设备之一。实验结果表明，福建食堂油烟净化器的过滤效率高，使用后净化效果明显，有效利用净化器过滤油烟，可以减少环境的负荷、减少健康的风险。因此，政府与企业都需要提高油烟净化器的建设和使用情况，以保障餐饮行业的健康可持续发展。
