依据《大气污染防治法》第八十一条明文规定，排出厨房油烟的餐饮服务业经营人理应组装油烟净化设备并维持正常启动，或是采用别的油烟净化对策，使厨房油烟达到环保标准，并避免对周边群众的正常的生活环境导致环境污染。
现阶段，深圳市基本实现油烟净化机器设备100%组装，不过许多小区业主针对油烟净化设备的清洗维护保养并没有放在心里，她们忽视了油烟净化设备不按时清洗维护保养很有可能存在着安全风险。
就在近日，执法队员在巡视时，突然发现有一处房子中出现滔滔烟雾，而且有很多群众在集聚在一旁看热闹，执法队员马上前去开展了解，获知是餐饮店里的厨房起火了，本次着火关键是通过煤球炉着火造成的，由于油烟净化器无法及时处理，油垢沉积，火情沿着排风管逐渐扩张。
深圳福田中队执法队员获知这一情形后，马上兵分两路，一路前去厨房灭火，一路前去屋顶执行救火。为了避免安全事故扩大，执法队员联系了消防安全队员抵达当场，操纵火情。
为了防止导致更高的安全事故，店内工作人员早就将燃气罐等易燃易爆物品搬至店外，避免因持续高温导致燃气罐发生爆炸。
因发觉立即，店内工作人员无一人死伤，执法队员向其了解情况以后，马上采用了对策，赶赴火灾事故现场。
消防队员到达当场，与执法队员一起灭火。
在各位的共同奋斗下，好不容易将火浇灭，过后，执法队员向店家进一步确认了着火的原因，而且向其说明了油烟净化器假如未按时清洗可能会致使的不良影响。
提升防火意识
油烟净化器起火的主要因素，基本可能主要是因为油烟净化器的清洗工作中无法保证位。
由于厨房油烟所需的粉尘具备一定的粘附性，非常容易在排烟管道的内腔中产生油垢，特别是管路的转弯部位比较容易粘附和沉积。而这种油垢全是具备易燃性的，一旦遭受用火或者温度过高便会点燃，而且顺着管路内腔扩散，造成或者扩张，因而按时清洗维护保养油烟净化器是头等大事。
