厨房油烟净化机器设备常用便是静电油烟净化器，静电油烟净化器按构造为分蜂窝静电油烟净化器和平板静电油烟净化器，那样，蜂窝和平板静电油烟净化器有哪些区别呢？
先了解一下什么是蜂窝静电油烟净化器，蜂窝静电油烟净化器是指电场是蜂窝的，其实就是电场由一条条管构成，然后就是拼在一起，看起来像蜂窝那般，因此称为蜂窝静电油烟净化器，而平板静电油烟净化器，便是电场由一张张主板构成，因此叫平板静电油烟净化器。
说她们二者的区别，实际上就是说哪一个效果明显。南蜂窝北平板，在南方，或是以蜂窝静电油烟净化器为主导，但在北方地区，便是以平板静电油烟净化器为主导。
下边分析一下二者区别，如果要效果明显，那样，蜂窝静电油烟净化器电场以201不锈钢板为主导，而平板呢，用是铝合金型材，从导电率而言，二者差不大，不锈钢板成本费更高一些，但强度还会更强，而铝合金型材铝合金用久了之后空气氧化，会出现斑印，在清洁时，为了能方便，用是氢氧化钠而非碳酸氢铵，那样铝合金型材洗多几回，就会变薄形变，而201相对性好点，因此蜂窝在材料上边好过平板。
平板选用板极构造，因此用小电流就能够，因此相对而言，平板静电油烟净化器更节电，可是大电流，有更快的活性炭吸附实际效果，而且对于大颗粒厨房油烟，因此在南方蜂窝静电油烟净化器用到较多。
总体来说，不论是平板静电油烟净化器或是蜂窝静电油烟净化器，只需技术实力通关，都需要能做到有效的作用，充分考虑实际效果、成本费及其维护保养层面，蜂窝静电油烟净化器和平板静电油烟净化器区别并不大，各有千秋，因此，没有最好，仅有最适合，要依据餐厅厨房具体的净化处理状况挑选适合自己的静电油烟净化器。
