油烟净化器是一种用于厨房排气系统的设备，主要功能是将油烟和异味过滤掉，净化空气后再排出，防止对人体健康造成影响。油烟净化器通过净化方式一般分为物理吸附、静电沉降、化学吸收、一体化多种方式。
油烟净化器作为一种消费品，需要有相应的定义标准来规范其生产和使用。在中国，油烟净化器的定义标准主要由《油烟排放标准》和《家用油烟净化器产品质量标准》规范，对于油烟净化器的材质、技术指标、净化效果等方面进行了详细规定。
油烟净化器的外壳要求使用304或316不锈钢材料，内部传热管使用不锈钢、铝陶瓷等材质，电收集器材质要求使用铝合金、不锈钢等导电材质。材质要求高耐腐蚀、高温、抗腐蚀、防火等，以确保设备的使用寿命和安全性。
油烟净化器的技术指标包括了净化效率、噪音、风量、能耗等几个方面。净化效率要求不低于90%，噪音要求不高于60分贝，风量要求可调节，能耗要求低于3kWh/?
油烟净化器的核心要素是净化效果，一台好的油烟净化器需要有高效的油烟净化效果，同时，还需要具备耐腐蚀、防腐蚀等特点。油烟净化器可以净化后可以排出到正常生活区，且不影响人的身体健康。
总之，油烟净化器的存在、应用了改变了厨房的环境和生活空间，决策我们厨房里的油烟不再成为健康的“杀手”，我们厨房里的空气变得更加清新。
