油烟净化器，简称油烟机，是一种专门用于净化烹饪油烟的电器。它通过吸入排放的废气，再经过过滤或静电净化器处理后，将排放的干净空气送回室内，保证室内空气质量。
油烟净化器的使用可以起到减少对家庭空气卫生的污染，减少空气中的有害气体浓度及异味，同时也有助于保护厨房家具和家电不被油烟侵蚀，延长使用寿命。
油烟净化器广泛应用于各类住宅、餐饮店、工厂等被污染的空间。家庭大厨房、饭馆、火锅店等需要做重口味菜品的场所尤其适用，净化效果明显。
油烟净化器的安装方式大致分为侧面抽吸式和顶吸式两种。一般来说，餐厅、工厂等地为了达到更好的效果，常采用顶吸式油烟净化器，而家庭中则多使用侧面抽吸式油烟净化器。安装油烟净化器前，需先考虑好油烟净化器安装的位置和排风管道的走向，以保证净化器的过滤效果。
油烟净化器使用一段时间后，油耗会产生大量的油渍，影响净化效果，因此需要经常清理。具体的清理方法不同型号的油烟机可能有些许不同，用户在清理时应首先断电或将电源插头退出，再用湿巾清理油烟净化器内外表面。若要进行保养和维修，则需联系专业的维修服务商进行操作，不可私自拆卸。
