随着中国经济的不断发展，油烟污染越来越受到人们的关注。尤其是餐饮行业，由于生产出大量的烹饪废气，因此油烟污染更加凸显。新余油烟净化器技术在此背景下应运而生，主要有物理净化方法、化学净化方法和生物净化方法三种。
首先说物理净化方法：其主要理念就是通过筛选和吸附等方式将油烟污染物过滤掉。首先油烟在吸收罩中被收集起来，然后通过滤网过滤掉微小颗粒物。物理净化法的优点在于节约能源，降低了设备的运行成本，而且筛选和吸附捕集过程比较干燥，设备排放物质无二次污染。然而，物理净化法处理效率较低，只能去除一部分油烟污染物。
其次，是化学净化方法：其主要利用化学反应的吸附作用将油烟污染物去除。化学净化法一般采用吸收法和催化燃烧法，前者通过化学吸收剂将污染颗粒吸附，后者则是将油烟污染物催化燃烧。化学净化法处理效率较高，可以去除更多的油烟污染物，同时不需要大规模建设外部环境的化学设施工程。但需要注意的是，催化剂会降解，因此需要定期更换，设备成本可能较高。
最后，是生物净化方法：因为环保意识的加强和技术的突破，生物净化技术不断得到改进和完善。生物净化方法的主要理念就是利用油烟污染物并不全都为化学物质的特点，将微生物注入油烟净化系统中进行分解吸收。该技术的劣势在于需要维护系统的稳定性，而且设备成本比化学净化法更高。
新余油烟净化器技术的发展前景异常广阔，在餐饮行业得到了广泛应用。未来的发展趋势主要表现在以下方面：
一、提高净化效率：随着市场竞争的加剧，要想在市场中立于不败之地，必须尽力提高设备的净化效率。
二、降低运营成本：为实现最大化利益，降低设备的运行成本成为油烟净化器企业需从重要目标之一。
三、推广集成型油烟净化器：现在餐饮行业发展较快，一些小型餐饮企业难以承受同时购买多种油烟净化器和较大的设备空间。相对而言，集成型油烟净化器没有这种问题，成为市场的一大新增长点。
随着人们生活水平的提高，大量人们开始到餐馆中用餐。然而，餐饮行业排放的大量油烟对环境造成的污染越来越受到重视。具体应用场景可分为以下几类：
一、餐饮行业：油烟净化器在餐饮中的应用主要是在食品加工过程中产生的烟气和废气的集中处理。商家餐厅的油烟过程通过净化器进行处理回收，避免油烟污染对环境造成危害。
二、工厂车间：油烟净化器可在工业企业中使用，特别是在钢铁、五金、化工等制造领域中，因为这些企业中的油烟更严重，需要更强的处理能力。
三、家庭厨房：对于住户而言，油烟净化器是可以将厨房内气味和烟雾排除的设备，极大提高了家庭居住环境的舒适度。
由于油烟净化器对企业客户或住户的重要性，在市场中的表现非常出色。油烟净化器市场在市场规模和增长速度上都表现出强劲的增长态势，在未来仍有着极大的发展潜力。据市场分析，预计未来几年油烟净化器市场将保持年均20%以上的增长，即使在经济形势不利的情况下，这种增长势头也难以逆转。
油烟净化器市场前景广阔，在未来几年中将会呈现以下几大趋势：
一、高性能是发展趋势：高效油烟净化器是解决餐饮行业油烟问题的关键。高效净化器可以消耗更少的能量和空间来处理污染物，赢得市场的青睐。
二、定位更加精准化：随着市场的竞争加剧，企业需要精准地了解不同客户的需求，为其提供专属的售前设计和售后服务。
三、产品品质和环保性能是主攻方向：随着越来越多的人对环保问题的关注，油烟净化器将名副其实地成为环保产业。因此企业需要加强产品的研发和环保性能的提高。
四、市场竞争加剧：油烟净化器在未来还将继续受到市场的压力和竞争，只有精益求精和不断创新，才能够在激烈的市场竞争中胜出。
