由于90后，95后的兴起，她们变成销售市场交易中的主力军，90后95后受的教育程度，家庭环境等方面优势，也让他们针对交易水准的规定有了很大提升，这也就是为什么现在什么音乐主题餐厅，咖啡厅，主题餐饮那样受人欢迎缘故。
他们去饭店交易，不仅讲究的是美味，还需要漂亮，还需要好服务，还需要好干净，因此有一些饭店就会选用明厨亮灶，甚至半开放式厨房，虽然有的明厨亮灶是监管方式，有些是能看过的，但对于美观度美的追求也没有停止过。
可是在这过程中你就会发现，餐厅后厨是一个繁杂的工作中空间，有很多机器设备，炉灶，蒸具，水槽洗碗机，仓储货架，沸腾，冷藏柜，传菜员机器设备，家用新风系统，油烟净化系统，自动灭火系统等，各种各样物品都集中在比较小的实际操作空间，是非常难规划的更好看的，有时候为了更漂亮那就需要花大钱。例如油烟净化系统。
油烟净化器系统软件传统式的办法是组装烟罩，通风风管，离心风机，油烟净化器机器设备，把厨房油烟抽出来户外开展净化处理，但对于空间比较小的明厨亮灶而言，这种超出也会增加许多管路，假如管路没法包囊就会很大程度上影响的美观度，我觉得这个情况下最好是就选烟罩油烟净化器一体机，可以时间轴微型化起吊，而且很美观，不占不少空间，就可以达到标准的实际效果，如下图所示：
这种烟罩油烟净化器一体机，外观设计贴近烟罩，可是具有了油烟净化器所需要的全部作用，针对空间并不大，场所受到限制如果有需要美观的餐厅厨房来讲是不二之选。
